Tha hairtail, ris an canar cuideachd iasg sheath airgid no earball fuilt, na bhiadh-mara mòr-chòrdte ann an sgìrean oirthir Àisia.Chan e a-mhàin gu bheilear a’ cur luach air iasg earbaill airson an fheòil bhlasta is bhlasta, ach tha iad cuideachd a’ toirt seachad raon de bheathachadh riatanach a tha buannachdail do ar slàinte san fharsaingeachd.Feuch an dèan sinn sgrùdadh air luach beathachaidh earball fuilt agus carson a bu chòir dha a bhith mar phàirt de dhaithead cothromach.
Tha iasg earbaill beairteach ann am pròtain agus tha e na dheagh roghainn dhaibhsan a tha airson am pròtain a mheudachadh.Tha pròtain riatanach airson a bhith a 'cumail suas mais fèithe, a' càradh maothran, agus a 'brosnachadh fàs agus leasachadh fallain.Is urrainn dìreach aon seirbheis de earball fuilt coinneachadh ri cuibhreann mòr de na feumalachdan pròtain làitheil agad.
A bharrachd air an sin, tha iasg earball na stòr math de dh’ aigéid shailleil omega-3, gu sònraichte searbhag docosahexaenoic (DHA) agus searbhag eicosapentaenoic (EPA).Tha na searbhagan geir riatanach seo deatamach airson obair eanchainn, slàinte cridhe, agus lughdachadh sèid sa bhodhaig.Bidh caitheamh cunbhalach de dh’ iasg earbaill a ’cur ri siostam cardiovascular fallain agus a’ toirt taic do ghnìomhachd inntinneil.
Ann an iasg hairtail cuideachd tha measgachadh de bhiotamain agus mèinnirean a tha riatanach gus deagh shlàinte a chumail suas.Tha e beairteach ann an bhiotamain B12, a tha riatanach airson gnìomhachd nerve, cinneasachadh lùth agus cruthachadh cheallan fala dearga.A bharrachd air an sin, bidh iasg earball a’ toirt dhuinn mèinnirean cudromach leithid selenium, fosfar agus potasium.
Is e buannachd shònraichte eile de dh'iasg earbaill gur e roghainn bìdh calorie ìosal a th ’ann, foirfe dha daoine a tha airson smachd a chumail air an cuideam.Le bhith a’ cur earball fuilt ris an daithead agad, faodaidh tu biadh mara blasta a mhealtainn gun a bhith a’ toirt buaidh air na h-amasan beathachaidh agad.
Tha hairtail gu math sìmplidh ri ullachadh agus faodar a bhruich ann an grunn dhòighean a fhreagras air blasan eadar-dhealaichte.Ge bith co-dhiù a tha e grilled, pan-friochte no steamed, bidh an t-earball fuilt a 'gleidheadh a blas fìnealta agus inneach sgàinidh, a' cur beagan ùidh gourmet ri biadh sam bith.
Gu h-iomlan, chan e a-mhàin gu bheil iasg hairtail a ’tabhann dàn-thuras còcaireachd, ach tha e cuideachd a’ toirt seachad mòran bhuannachdan slàinte.Tha e beairteach ann am pròtain, searbhagan geir omega-3, vitamain agus mèinnirean, ga dhèanamh na roghainn snasail dhaibhsan a tha fo chùram mun slàinte aca.Le bhith a’ cur earball ri do bhiadhan, faodaidh tu eòlas fhaighinn air biadh mara blasta fhad ‘s a tha thu a’ beathachadh do bhodhaig le measgachadh de bheathachadh riatanach.Mar sin carson nach feuch thu ri earball fuilt gus faighinn a-mach iongantasan an èisg beathachaidh seo?
Ùine puist: Dùbhlachd-13-2023